קייטרינג חלבי להרמת כוסית – מה שווה להזמין?
באירוע חגיגי שבו תרצו להתמקד בקייטרינג חלבי, שקול להציע מבחר אפשרויות אלגנטיות וחביבות על הקהל.
להלן רשימה של פריטים ממוקדי חלב שכדאי לקחת בחשבון עבור הרמת כוסית או אירוע דומה:
1. מגש גבינות ושרקוטרי:
מבחר אוצרת של גבינות איכותיות, כולל ברי, קממבר, צ'דר מיושן וגבינה כחולה.
מלווה במגוון בשרים מבושלים כמו פרושוטו, סלמי וצ'וריסו.
כלול מבחר של קרקרים, לחם, ואולי קצת לפתן פירות או דבש לזיווג המתאימים במיוחד לקייטרינג חלבי להרמות כוסית.
2. שמפניה או יין מבעבע:
הגישו שמפניה איכותית או יין נתזים שילוו את ההיצע החלבי.
שקול להציע אפשרויות גסות ומתוקות יותר כדי לספק העדפות שונות.
3. קוויאר וקרם פרש על בליניס:
מנות אלה מספקות מגע יוקרתי עם בליניס קטנות בציפוי קרם פרש וקצת קוויאר.
4. מתאבני סלמון מעושן:
עיגולי לחם קלויים או בליניס בתוספת גבינת שמנת, סלמון מעושן, צלפים ושמיר טרי. מדובר באפשרות קלילה ואלגנטית שמשתלבת היטב עם יין מבעבע.
5. פטריות ממולאות עם גבינת עיזים:
פטריות ממולאות בתערובת של גבינת עיזים, עשבי תיבול ופירורי לחם.
6. מיני קישים:
מגישים קישים בגודל ביס עם מילויים שונים, כמו תרד ופטה.
7. פונדו שוקולד:
הציעו פונדו שוקולד דקדנטי עם מגוון מטבלים כמו תותים, מרשמלו וקוביות עוגת פאונד.
טיפים נוספים:
שימו לב להצגת המנות. השתמש במגשים ומגשים אלגנטיים כדי לשפר את האסתטיקה הכללית. כד'אי לבצע שילוב של גבינות ומשקאות. שמפניה, יין מבעבע, או אפילו יין לבן משובח יכולים להשלים היטב את מבחר מוצרי החלב.
אם אתם מודעים להגבלות תזונתיות ספציפיות בקרב האורחים, ודא שיש אפשרויות נטולות חלב או לקטוז זמינות. הציעו פריטים צוננים או קרים, במיוחד אם האירוע נערך בחוץ או במזג אוויר חם יותר.
בשילוב מגוון פריטים חלביים איכותיים עם טעמים ומרקמים משלימים, תוכלו ליצור תפריט קייטרינג בלתי נשכח ומתוחכם לטוסט או לאירוע חגיגי.
היכנסו להתרשמות מהתפריט באתר קאנאפס